Зима – это время морозов и холодов. Именно поэтому большую часть свободного времени мы стремимся проводить у теплого очага.Немногие из нас являются обладательницами просторного дома с большим камином в гостиной. Посему и очаг наш чаще всего находится в стенах кухни. А почему бы не провести это время с пользой и не приготовить чего-нибудь вкусненького, а главное полезного, для своих домочадцев?



Итак, берем с собой творческий настрой, вооружаемся нашими подсказками и айда творить кулинарные шедевры!

Читать дальше

Летом нет ничего лучше для обеда, чем освежающие и великолепно утоляющие голод холодные супы.



Окрошка

Самым известным из них является, пожалуй, окрошка. У каждой хозяйки рецепт окрошки, как и рецепт борща, свой. Основой для нее может служить и сыворотка, и квас, и куриный бульон, и разведенный водой кефир, и даже обычная вода.

Читать дальше

Лето в самом разгаре, а значит, пришло время фаршировать перец. У меня это блюдо ассоциируется с детством, когда родители отвозили нас на летние каникулы к бабушке в деревню, а уж она-то с удовольствием потчевала внучек разными вкусностями собственного приготовления. И одно из почетных мест на бабушкином столе неизменно занимал фаршированный перец, который она подавала со сметаной.



Но давайте этим летом отклонимся от традиционного рецепта приготовления фаршированного перца и попробуем немного поэкспериментировать, это блюдо к полету фантазии очень располагает, ведь здесь можно экспериментировать как с формой, так и с содержанием.

Читать дальше